Queluz avança em concurso nacional de alimentação escolar com receita nutritiva e criativa

Queluz conseguiu nesta semana um importante avanço no Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Em sua 3ª edição, a iniciativa tem como objetivo valorizar o trabalho das merendeiras e merendeiros, reconhecendo seu papel fundamental na promoção de uma alimentação saudável e de qualidade nas escolas públicas.

Representando o município, a cozinheira Leticia Aparecida B. G. Guedes, da Cozinha Piloto, avançou para a próxima fase do concurso com a receita “Nhoque Arco-íris da terra”. O prato chama atenção não apenas pela criatividade, mas também pelo valor nutricional, sendo elaborado com ingredientes como abóbora madura, espinafre e queijo, garantindo uma refeição equilibrada, saborosa e atrativa para os alunos da rede municipal.

Outro diferencial da receita está na utilização de produtos da agricultura familiar, reforçando o compromisso com a alimentação escolar de qualidade e o incentivo à produção local. Todo o processo contou com o acompanhamento da nutricionista Gislaine Aparecida da Silva Araújo, responsável pela elaboração da ficha técnica da preparação, assegurando o atendimento às diretrizes nutricionais do programa. O concurso é realizado pelo FNDE, em parceria com a Itaipu Binacional, por meio do programa Mais que Energia, além do IFSULDEMINAS e da FADEMA, reunindo iniciativas que promovem a valorização da sustentabilidade e a alimentação saudável nas escolas.

A classificação de Queluz para a próxima etapa do concurso reforça o compromisso do município com a qualidade da alimentação escolar e com a valorização dos profissionais que atuam diariamente na construção de uma educação mais saudável, a previsão é de que a receita já esteja presente no novo cardápio da Creche Municipal. A Prefeitura de Queluz parabeniza todos os envolvidos por essa importante conquista e segue na torcida por mais esse reconhecimento em nível nacional.